Kulinarischer Herbst

 

Wildwochen:

den ganzen Oktober

Wild aus heimischer Jagd (Conny Scheffknecht, Krumbach)

mit hausgemachten Preiselbeeren, glacierten Maroni, Apfelrotkraut und herzhaften Beilagen

Schlachttage:

Datum folgt....

Mit Wurst und Fleisch von Rudis Metzg.

Traditionelle Ganslwochen:

Datum folgt....

Frisch aus dem Ofen und mit herzhaft zubereiteten Beilagen serviert.
Unsere Gänse beziehen wir von der Familie Bechter, Hittisau.