Kulinarischer Herbst
Steakwochen:
den ganzen September gibt es Steaks in vielen Variationen
Wildwochen:
den ganzen Oktober
Wild aus heimischer Jagd (Conny Scheffknecht, Krumbach)
mit hausgemachten Preiselbeeren, glacierten Maroni, Apfelrotkraut und herzhaften Beilagen
Schlachttage:
Datum folgt....
Mit Wurst und Fleisch von Rudis Metzg.
Traditionelle Ganslwochen:
Datum folgt....
Frisch aus dem Ofen und mit herzhaft zubereiteten Beilagen serviert.
Unsere Gänse beziehen wir von der Familie Bechter, Hittisau.
